包菜菜馍的家常做法(包菜菜馍的10种最佳吃法)

包菜菜馍的家常做法(包菜菜馍的10种最佳吃法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 03:41:57

包菜菜馍的家常做法

家常做法如下:

准备材料:包菜、面粉、盐、酵母粉、油、鸡蛋、胡萝卜等。

将包菜切成小碎末,加入适量盐腌制8分钟,然后加入炒过的鸡蛋碎和胡萝卜丝,再加入适量香油搅拌均匀成馅料备用。

准备面团:将面粉和酵母粉混合后加入适量水揉成光滑面团,然后盖上湿布让其醒面30分钟。

将醒好的面团直接下成4个面剂子,稍微整理一下形状,先上下对折,再左右对折,这样一个菜馍的形状就做好了。

锅内加水烧开,将菜馍放入蒸笼中大火蒸20分钟即可。

需要注意的是,在制作过程中要根据实际情况进行调整,如面团过软可以加适量面粉揉进面团中,如面团过硬可以加适量水揉进面团中。另外,在蒸菜馍时要注意火候,以免出现糊锅等情况。

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