塑料桶能否腌制食品（食品级塑料桶可以用来腌制东西吗）

不能。

一般而言，不建议用塑料桶来腌制食品。因为塑料桶可能含有有害物质，而腌制食品时产生的酸性物质可能会使这些有害物质溶解进食品中。

塑料桶可以用于腌制食品，但要选择适合腌制的塑料桶。一般建议使用食品级别的高密度聚乙烯（HDPE）塑料桶，因为这种材质不会释放有害物质，也不会影响食品的味道和质量。在腌制前，应该仔细清洗塑料桶，并且不要使用任何有害化学物质进行清洁。同时，在腌制过程中，要严格控制食品的温度、储存时间等因素，以确保食品的安全性和可食用性。