五常大米属于粳米还是籼米（籼米与粳米哪个好吃）

五常大米属于粳米，因为五常大米属于寒地大米，是新疆种植的大米，这种大米比较黏，颗粒呈椭圆形，出饭比较少，味道特别香，这些特点都是粳米的特点，籼米属于南方大米，颗粒比较细长，不够黏，出饭量多，这就是籼米的特点，所以五常大米属于粳米，不是籼米。

五常大米属于粳米

生长在黑龙江的五常地区，被誉为“粳米之王”，生米时泛着微微米香味，煮后更是香飘满屋，口感软韧筋道，细腻可口。受产区独特的地理、气候等因素影响，五常出产的大米干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，有较高的营养价值。