通常都是糯米粉
汤圆皮以檽米、稻米打浆,取粉制皮,该汤团采用上等的粘米粉放水揉匀,包起用白芝麻、白砂糖、化动物油配置的陷料,汤圆的特点是甘甜滑嫩,肥实而不腻口,糯而不粘。
汤圆的面皮主要原料就是糯米粉。
以糯米粉为主要原料,搭配白糖、水、猪油,等材料制作而成,如果觉得太软可以适当添加粘米粉或者是澄面粉,都是可以起到一种变硬的效果,再煮的时候变得硬挺一点。
通常都是糯米粉
汤圆皮以檽米、稻米打浆,取粉制皮,该汤团采用上等的粘米粉放水揉匀,包起用白芝麻、白砂糖、化动物油配置的陷料,汤圆的特点是甘甜滑嫩,肥实而不腻口,糯而不粘。
汤圆的面皮主要原料就是糯米粉。
以糯米粉为主要原料,搭配白糖、水、猪油,等材料制作而成,如果觉得太软可以适当添加粘米粉或者是澄面粉,都是可以起到一种变硬的效果,再煮的时候变得硬挺一点。
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