猪舌头怎么烧好(猪舌头怎么焖才好吃)

猪舌头怎么烧好(猪舌头怎么焖才好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-07 12:02:58

猪舌头怎么烧好

主料:莲藕640克,猪舌280克,发菜(干)4克,蚝豉40克

调料:盐3克,香油5克

做法

1. 温水浸蚝豉,洗净

2. 发菜浸软洗净

3. 猪舌煮后刮舌苔,切片洗净

4. 莲藕洗净去皮切角块

5. 水开后放下猪舌、莲藕、蚝豉煲1小时

6. 再入发菜煲至熟,调味即成.

1、猪舌头半条,青红辣椒各一个,大蒜籽二粒,生粉酱油白糖鸡精各适量。

2、锅烧点热水,加一块生姜。再把猪舌头放在锅里面煮熟后,拿出来用冷水冲洗一下,再用刀刮掉上面的一层白色的膜。

3、把辣椒切成片,把猪舌头也切成薄片,备用。

4、锅烧七成热,放适量花生油,放蒜片,大火炒猪舌头,一般炒出香味就可以了。

5、再把青红椒放进去,还是大火爆炒,看到辣椒变软后就放小半碗淀粉水。放点盐和鸡精稍稍炒下盖盖子一分钟。

6、打开锅盖,看到已收汁,就关火,装盘开吃啦,咸香味。

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