怎么炒 清炒四月瓜才好吃（素三月瓜怎么炒才好吃）

清炒四月瓜清炒好吃

西葫芦2个，植物油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，味精适量，葱末适量，蒜末适量，干红椒3个

1，四月瓜2个，备用

2，四月瓜洗净，去籽

3将清理干净的西葫芦切片

4 葱、蒜切末，干红椒切段

5锅中热油，倒入葱、蒜、干红椒段爆香

6倒入西葫芦片煸炒

7加入适量盐

8 倒入少许酱油

9 加入适量白砂糖，翻炒

10待西葫芦煸炒片刻，加入味精，炒匀即可

材料：佛手瓜2个，青红尖椒各1个

调料：葱、姜、蒜、盐、食用油各少许

做法：

1、佛手瓜洗净去籽，切丝备用；

2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

贴士：

1、一定要将瓜内的籽去掉，否则会影响口感。

2、佛手瓜可以生吃，翻炒2分钟足矣，炒得太老就不脆了。