不属于,因为千层蛋糕都不用裱花嘴,所以也谈不上是裱花蛋糕。
千层蛋糕的主要做法就是,面粉、鸡蛋、牛奶、黄油,糖的混合物,摊成一个薄薄的面饼,然后在中间涂抹打发后的奶油、水果、芋泥之类的食材,多层反复的叠加,也就成了千层蛋糕,因为不需要用奶油外部抹面和装饰,所以也无需裱花。
不属于,因为千层蛋糕都不用裱花嘴,所以也谈不上是裱花蛋糕。
千层蛋糕的主要做法就是,面粉、鸡蛋、牛奶、黄油,糖的混合物,摊成一个薄薄的面饼,然后在中间涂抹打发后的奶油、水果、芋泥之类的食材,多层反复的叠加,也就成了千层蛋糕,因为不需要用奶油外部抹面和装饰,所以也无需裱花。
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