怎么做咸鸭蛋蛋黄炖肉糕（肉末蒸咸鸭蛋的最简单做法）

主料:肉末250克,蛋黄3只

辅料:葱末,姜末各1匙

调料:生粉少许,生抽,糖1匙,色拉油少许,盐少许。

1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀，放入容器内，蛋黄放在上面，用牙签刺几个小孔，再加水半杯。

2、用微波高火4分钟加热，再小火炖6分钟即可。