螺蛳粉 出来几年了（螺蛳粉哪一年火起来的）

6年左右。因为根据广西柳州螺蛳粉的发展历程，其中广西柳州螺蛳粉最早是2016年广泛流传的，距今大概6年。所以是6年左右。

有一个说法是螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，最晚不超过20世纪80年代初。约有30~40年历史。