韩式酱骨锅的做法（韩式脊骨锅的做法及配方）

用料

猪脊骨若干土豆块 干/鲜苏子叶 韩国辣酱 韩国大酱 蒜泥 金针菇 茼蒿 干白菜 葱 蒜 

做法

备料，茼蒿切断，土豆切块，金针菇掰小份脊骨泡掉血水后放料酒焯水，煮过的汤不要倒掉.喜欢软烂的用高压锅压二十分钟。煮脊骨的汤倒汤锅，土豆和脊骨放里面水要没过食材，然后调味，放葱花大蒜泥。

我用的是好餐得的酱，一直吃这个味道还行。苏子叶我用的干的，放入除了青菜以外的食材，如果有干白菜可以放了，我的用完了，用鲜小白菜代替了。。。开炖，直到土豆烂糊，放青菜煮熟了就OK。