纯碱还是氢氧化钠哪个可以用来洗碗（纯碱和氢氧化钠的区别）

纯碱可以用来洗碗。

纯碱Na2CO3是强碱弱酸盐，会水解产生出氢氧根离子，所以纯碱溶液具有弱碱性，能去油污，一般对皮肤不会造成腐蚀，可作厨房去污剂。氢氧化钠NaOH是一种强碱，溶于水时放出大量的热，水溶液有很强的腐蚀性，不能直接接触皮肤。

这个问题的答案是：纯碱。因为氢氧化钠俗名火碱、烧碱、苛性钠，具有极强的腐蚀性，尽管它也具有很好的去油污特性，但对手等皮肤的伤害极大，同时如未洗净对消化道也会产生严重的伤害。

而纯碱的化学名称为碳酸钠，它的水溶液具有碱性，有着良好的去污效果，对手的伤害性较小，即使有少量残留，对人也没多大伤害，人们发面时常在其中加入适量纯碱或小苏打，以中和发面过程中生成的乳酸。