菜板哪种材质不掉木屑（菜板选哪种木头不掉木屑）

菜板的材质对于菜品的卫生和保鲜至关重要，同时也影响着使用体验。目前市面上常见的菜板材质有塑料、竹木、橡木等。其中，塑料菜板相对于木制菜板来说不会掉木屑，同时也方便清洗和消毒。但是，塑料菜板不够环保，容易划痕，不耐高温，会留下异味。

竹木和橡木菜板则相对环保，不会划痕，但是会有木屑掉落。建议选择具有较好质量和口碑的品牌，注意保养和使用习惯，使菜板更加耐用和健康。