水晶石蛋糕做法(水晶蛋糕的水晶制作方法)

水晶石蛋糕做法(水晶蛋糕的水晶制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 14:35:00

水晶石蛋糕做法

您好!以下是水晶石蛋糕的做法:

1. 准备好材料:低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、植物油、香草精等。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,搅拌均匀。

3. 加入植物油和牛奶,继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉过筛后加入蛋液中,用刮刀搅拌至无颗粒,不要过度搅拌。

5. 将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以180度左右的温度烤制20-25分钟即可。

6. 取出模具,待其冷却后即可脱模。

西米打成粉状备用,白砂糖倒入温水中,搅拌融化

在甜品中倒入西米粉搅拌成团,建议用手,用手揉久一点,让西米完全吸收水

常温放置10分钟左右,再揉一揉混合均匀接着分好每个20克的面团待压模

提前分好每一个10克的莲蓉馅,和西米团加在一起刚好30克,我用的是50克的月饼模具,成品大概有个20个左右

水沸腾后蒸20分钟,再关火焖10分钟,透明的水晶蛋糕就好了

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