茼蒿馅水饺怎么做（茼蒿猪肉水饺怎么调馅）

以下方法让你包出好吃的茼蒿水饺:

茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒；鲜猪肉洗净剁成肉馅。

茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油），切碎后加肉馅拌匀制成馅料。

水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子。

锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。