甘肃武威花馍馍是一种传统的面食，具有独特的花纹和口感。以下是简单的甘肃武威花馍馍的基本做法：
材料：
- 面粉：适量
- 鸡蛋：适量
- 水：适量
- 盐：适量
- 油：适量
步骤：
1. 准备面粉并过筛，放入一个大碗中，加入适量的盐。
2. 在面粉中逐渐加水，用手揉搓成面团，直到面团光滑柔软。
3. 面团饧面约15-20分钟。
4. 饧面期间，取一个小碗，打入鸡蛋并搅拌均匀备用。
5. 饧好的面团取出，揉搓成长条状。
6. 将面团均匀的切成小剂子。
7. 取一个小剂子，在案板上抹少量油，用手指将其拉扯成薄片状，呈现花纹。
8. 薄片状的面团放入热锅中，用中小火煎烤至两面金黄。
9. 重复步骤7和8，将所有小剂子制作成花馍。
10. 花馍烤熟后，可根据个人口味加盐或其他调味料进行调味。
11. 花馍馍可以单独食用，或与其他菜品搭配食用。
以上是简单的甘肃武威花馍馍的制作方法，您可以根据个人口味和需求进行调整。如有需要，还可以在面团中加入其他食材，如酵母、芝麻、葱姜等，以增加口感和风味。
拂面时要参鸡蛋清、和白糖、清油、水、也有比例5公斤面大约放250克糖、1.5公斤鸡蛋清 、150克清油，1.5公斤水。各样参混到一块。面拂好后就开始做花馍了。做好后用清油炸熟即可。
