干猪皮怎么做好吃（做干猪皮的做法大全）

首先准备材料：猪皮：500克、葱姜：20克、盐：4克、桂皮：一片、生抽：少许、八角：2.3粒。

1、先烧开水，把猪皮放进去，煮5分钟。

2、5分钟后，把猪皮捞出来，刮去表面的毛。

4、毛刮干净后，切成1~2厘米的细条。

5、煮锅倒入适量的清水，放猪皮、葱、姜、八角、桂皮煮2分钟。

6、2分钟后，把猪皮捞出来放到电饭煲里，加入四碗清水，放入葱姜八角，生抽，少许盐，按下蒸煮功能熬制90分钟。

7、把煮好的猪皮汤倒入大盆中，然后放冰箱冷藏至凝固。

8、凝固后取出切片即可享用。

干猪皮有三种做法

一，把皮上的毛和油脂处理干净，通过煮制，做猪皮冻

二，把皮上毛处理干净，卤制后，可是美味噢

三，把毛处理干净，把猪皮油炸，把猪皮炸酥，可以做很多美食