我想起那摇落的阵阵桂花雨缩句（那朵朵梅花总让我想起外祖父缩句）

回答：句子的主干是：“我想起雨”，做为缩句的内容保留下来；然后删掉句子的枝叶“那摇落的阵阵桂花（定语）”这个附加成分，缩句完成。

缩句就是去掉句中的修饰限制成分，只保留句子的主干部分。这个句子的主语谓语和宾语分别是我、想起和雨，那摇落、阵阵和桂花是宾语的三个定语。因此这个句子可以这样缩句：我想起雨。