食材用料
梨 1 个 , 川 贝 母 5 - 8 颗,冰 糖 4 - 6 颗
做法步骤:
1. 将 梨 削 皮 ,从 顶 部 的 三 分 之 一 处 切 开 ,用 勺 子 将 梨 核 抠 掉;
2. 将 之 前 切 下 的 梨 的 上 三 分 之 一 部 分 盖 回 去 ,并 用 牙 签 固 定 ,放 入 一 个 碗 中 ,保 证 梨 子 能 坐 在 其 中 不 会 晃 动;
3. 蒸 锅 上 汽 后 ,将 装 了 梨 的 碗 放 入 锅 中 ,中 小 火 蒸 3 0 分 钟 左 右 即 可。
准备鸭梨2个,用盐搓洗干净,然后去核切成片,倒入锅中。
加入黄皮鼓,
加入冬瓜糖,
加入适量清水,大火煮开,然后开小火慢慢煮。