1、准备材料:梨两个,红小豆一把,大枣少许,川贝少许,冰糖一把。
2、加水,放锅里煮就是,汤锅煮大约一个小时,很简单,并不耽误其他活动。
3、至于川贝,是小的那一种,越小越好,大的叫贝母,是不同的。
4、普通汤锅汤淡梨硬,高压锅汤浓梨软好吃。
5、临喝时可加少许蜂蜜。
1.把梨洗干净之后,切成薄薄的一片片的。
2.切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。
3.把梨片放进锅里,然后根据梨的数量倒入一定的水,最好是开水。
4.然后盖上盖子,开大火开始煮梨水。
5.等水烧开后放进冰糖,要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜,放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下,确保冰糖充分溶解。
6.梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火,再慢慢熬制10--15分钟,等梨水的颜色有些深了,可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。