用料
玉米油 90克
全蛋液 110克
牛奶 160克
低筋面粉 110克
玉米淀粉 30克
细砂糖 90克
泡打粉 10克
可可粉 60克
巧克力奶酥材料
黄油 20克
砂糖 20克
低筋面粉 35克
可可粉 5克
耐高温巧克力豆适量
夹心材料:
纽斯卡牛奶榛子味可可酱 适量
做法步骤
1、巧克力奶酥材料混合均匀(巧克力奶酥:黄油20g、砂糖20g、低筋面粉35g、可可粉5g、耐高温巧克力豆适量)
2、用刮刀切拌均匀备用
3、玉米油、牛奶、蛋液、糖混合乳化
4、筛入低粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉混合均匀
5、模具放纸托加入11分满的巧克力面糊
6、纽斯卡牛奶榛子味可可酱
7、加入可可酱
8、表面撒上巧克力奶酥材料
9、烤箱预热至170度,烤30分钟
10、即可出锅