食材:鱼300克、淮山250克、萝卜250克、油、盐、生姜、蒜末适量,豆豉1/2勺,米酒2勺,干辣椒1个。
淮山红萝卜蒸鱼的做法:
1,鱼一尾,切几刀,鱼肚那不要切断。
2,抹上盐、腌制15分钟。
3,淮山削皮切段
4,萝卜削皮切段
5,萝卜、生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉,热锅、温油、小火煸香。
6,将淮山摆好;配料浇在鱼上;再淋2勺米酒。 大火沸水蒸15分钟即可,淮山红萝卜蒸鱼就做好了。
食材:鱼300克、淮山250克、萝卜250克、油、盐、生姜、蒜末适量,豆豉1/2勺,米酒2勺,干辣椒1个。
淮山红萝卜蒸鱼的做法:
1,鱼一尾,切几刀,鱼肚那不要切断。
2,抹上盐、腌制15分钟。
3,淮山削皮切段
4,萝卜削皮切段
5,萝卜、生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉,热锅、温油、小火煸香。
6,将淮山摆好;配料浇在鱼上;再淋2勺米酒。 大火沸水蒸15分钟即可,淮山红萝卜蒸鱼就做好了。
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