清蒸肉炖白菜粉条做法(肉炖圆白菜粉条做法)

清蒸肉炖白菜粉条做法(肉炖圆白菜粉条做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-06 16:42:57

清蒸肉炖白菜粉条做法

用料

清蒸猪肉罐头 1罐

白菜 1颗

红薯粉条 100克

浓汤宝(老母鸡汤风味) 1个

牛肉粉/鸡精 8克

蚝油 10克

热水 300毫升

做法步骤

1、锅内不放油,直接放入清蒸猪肉罐头

2、煮至猪油和汤汁融化

3、继续放入浓汤宝,煮至完全融化

4、将洗净掰成块的白菜放入锅内

5、充分翻炒至白菜软烂出汁

6、放入焯过水的红薯粉条,炖煮2分钟左右

7、放入牛肉粉/鸡精、蚝油和热水,继续炖煮8-10分钟左右即可

食材:白菜,猪肉,粉条,葱姜,食盐等调料。

1、选取食材。

白菜要选取下过霜的白菜,因为被霜打过的白菜特别的甜,吃起来要可口的多。猪肉不要太瘦,精瘦肉做不出那个味道来,粉条当然是纯地瓜粉的地道了。

2、做好准备。

将白菜洗干净,切条,要竖切,然后从中间切断。猪肉切块,可以切厚点块,大点也行。葱姜切片待用。

3、上灶操作。

炒锅内放适量食用油,烧热后加先放葱姜片,然后放入肉片,爆炒,加入大白菜,煸炒,加少量的水。

4、加入粉条。

白菜猪肉炖的差不多的时候放入粉条。粉条如果太长,吃的时候会不方便,在入锅之前可以将粉条斩断,加入八角,生抽,开大火炖至熟烂。

5、成功完成。

最后加入食盐、味精等就可以出锅了。保证你吃的回味无穷。

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