如何焖生蚝（清焖生蚝最正宗的做法）

原料

生蚝 (多个)

蒜蓉酱 适量

蒸鱼豉油 适量

食用油 适量

葱花 适量

1/准备好蒸架。

2，将准备好的生蚝摆到蒸架上面。

3/然后在生蚝上面加入蒜蓉酱。

4/然后将生蚝放入蒸锅中。

5/盖上锅蒸五分钟。

6/蒸好以后淋上蒸鱼豉油。

7/加上适量的葱花。

8/再淋上热油。

9/焖生蚝就制作完成了。

用料

蚝 15～20只、油（花生油） 50g、盐 适量、姜 适量、蒜 适量、糖 适量、小葱 2～3根、青椒 1个、耗油 1汤匙、料酒 1汤匙

做法

1.蚝清理干净用水焯一下，到7～8层熟。

2.姜末，蒜末，常规准备.青椒切粗条。

3.佐料，爆香。加青椒，葱段，略爆炒。4.待料香，蚝下锅，爆炒。

5.料酒下锅，蚝油下.糖与老抽下锅。

6.收汁起锅。装盘，洒上葱花！