炒菠菜苔的做法（蒜苔炒菠菜家常做法）

菠菜200克

蒜2瓣

油适量

轻盐原汁酱油14克左右

做法:

Q①:菠菜洗干净后掰两半， 蒜切末备用。Q②:烧锅热水，把菠菜放进去焯水下，大概15s左右，把菠菜捞出来过下凉水，再捞出来备用。

Q③:热锅放油，放蒜末，炒出香味后放入菠菜，加酱油，大火翻炒1分钟左右。出锅前尝一尝咸淡。

就这么快手简单，快来试一-试，营养美味的蒜蓉菠菜，清爽可口

小贴士:

菠菜焯水下去草酸，菠菜不宜炒太久，因为维生素C遇热后容易氧化。

把菠菜冼净切段，再切点蒜片，锅热放油加点猪油更好放蒜片倒入菠菜大火爆炒至断生放佐料起锅