酸萝卜炒粉条家常做法(萝卜炒粉条家常做法大全)

酸萝卜炒粉条家常做法(萝卜炒粉条家常做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-22 12:20:46

酸萝卜炒粉条家常做法

主料:酸萝卜200克

辅料:粉条100克,盐1勺,酱油1汤匙,白醋1汤匙

酸萝卜炒粉条的做法步骤

1.准备好食材,白萝卜切丝,粉条用凉水泡软。

2.粉条用水煮熟,再用凉水冲一下。

3.锅烧热放油,倒入葱姜蒜炒出香味,再放入白萝卜,炒至变软,

4.倒入粉条再翻炒几下,填上水,倒入盐酱油,大火煮开后转中火稍微炖一下,期间不停翻动菜汤,以免粉条粘锅,至汤汁快要收干时导入白醋。

5.出锅即可,不要炒太干,粉条比较吸汤汁。

主料、鸡蛋4个、粉条200克、酸胡萝卜50克、绿豆芽150克

辅料、油适量、盐适量、油辣椒适量

1.自己腌制的酸胡萝卜,酸爽清脆,胡萝卜切丝备用。

2.干的番禺米线用开水泡3分钟,控干水分备用。

3.集体照:米线、绿豆芽、鸡蛋、酸罗卜、辣椒油。

4.炒锅加油烧热倒入蛋液

5.炒熟、炒散盛出备用。

6.炒锅加底油烧热,放入酸胡萝卜丝,加油辣椒翻炒出香味。

7.放入豆芽

8.翻炒均匀

9.放入米线和鸡蛋

10.加盐调味翻炒均匀即可

11.咸鲜微辣的炒粉装盘

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