15到20分钟左右
猪心要煮多久才能熟正常情况下大概需要半个小时到四十分钟左右。但是如果用高压锅来制作,那么时间就会大大缩短,大概在十几分钟到二十几分钟就可以做好。判断猪心是否熟透的标志可以通过观察颜色和猪心是否由软变硬来判别,非常的简单。
一个小时左右
炖猪心用压力锅,一个小时上下就可以,一般的炖锅则需要两个小时上下。炖猪心最好将全部猪腰放入炖锅中,与别的原材料一起炖,那样炖出去的汤既香甜爽口,又不容易毁坏猪腰的营养成分。炖完后,再将猪腰切成片服用就可以。
二、压力锅炖猪心的做法
原材料,猪心,陈年老酒,老红糖,盐,枸杞子
制做流程:猪心打暗刀,好进味,不必断开,添加陈年老酒,老红糖,盐,口感按自身的来,添加冷水,喜欢的话还能够放点枸杞子,放进压力锅隔水炖,叫起來之后文火焖10分钟上下,吃的情况下把猪腰拿出来,切割成片状,再放进原汤,就可以吃完。