羊肉汤为什么不白（羊肉汤一直炖不白有什么办法补救）

.没有放羊杂

煮羊汤的时候，如果发现羊汤煮的没有那么浓稠那么白，肯定里面还缺少了一些食材。煮羊汤，不光是要放入羊骨，还要放羊肉，更重要的是要放羊杂，尤其是羊肚，放进去一起煮，羊汤会变得特别的白，就跟牛奶一样。如果光是骨头或者羊肉煮汤，那么很有可能就是清汤寡水，没有奶白色出现。