卷筒菜也叫什么菜（卷筒菜是属于凉性的青菜吗）

卷筒菜也叫火筒菜，学名大白菜，又称卷筒青。白莱古名菘，有大白菜和小白菜之分，为我国原产和特产蔬菜，是人们经常食用的重要蔬菜之一。卷筒菜是十字花科，叶用蔬菜，亦名菘菜，又名包心白菜，两年生草本植物，现在是中国北方和南方都常见的冬春季蔬菜。