火筒菜和大白菜区别（火筒菜图片及功效）

卷筒菜也叫火筒菜，学名大白菜，又称卷筒青。火筒菜只是我们这边的习惯叫法，其实火筒菜也是一种白菜品种，叫做长白菜，由于整颗菜长得类似一个火筒，因此被称为火筒菜。

白莱古名菘，有大白菜和小白菜之分，为我国原产和特产蔬菜，是人们经常食用的重要蔬菜之一。卷筒菜是十字花科，叶用蔬菜，亦名菘菜，又名包心白菜，两年生草本植物，现在是中国北方和南方都常见的冬春季蔬菜。

火筒菜的学名也叫大白菜，两者是一个菜品。