豇豆焖面的家常做法（焖面家常做法豆角焖干面）

1.

豇豆300g折成段洗净，油豆腐150g片切丝

2.

五花肉200g切片，放锅中小火熬出油至透明

3.

放入蒜末10g煸香

4.

加料酒15g、生抽5g上色

5.

放入豆角300g和油豆腐150g翻炒2分钟

6.

加500g水，烧5分钟

7.

手擀面条150g

8.

盛出一碗汤50g，把面条均匀地铺在豆角上面，小火焖煮

9.

中途3次把盛出的汤沿锅边倒入，用筷子翻动一下面条，使其均匀受热熟透

10.

加盐5g调味，炒匀面条，出锅。