刺嫩芽焯水吃
先把刺嫩芽挑一遍，基本就是根部看一下就可以了，有的比较小，上面有小裤，不要扔掉，可以食用。然后清洗干净。
入开水焯几分钟就捞出，过下凉水就好了，直接蘸各种酱随便吃。
刺嫩芽仔细清理根部之后清洗干净，然后锅中放水烧开加一点盐和食用油再放嫩芽，这样焯过水的嫩芽颜色翠绿，焯水之后把水分挤干可以直接蘸酱吃，也可以做饺子馅
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