制作Muffin(松饼)的步骤如下:
1.将松饼粉放入盆中,加入鸡蛋、鲜奶和奶油,充分搅拌均匀。
2.将预烤好的松饼机涂上少许色拉油,然后将面糊注入烤盘中。
3.将松饼机预热后,将面糊烤至金黄色(约3分钟)即可。
4.完成后可抹上喜欢的花生酱、朱古力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
除了上述基本做法,还可以根据个人口味添加其他配料,如巧克力豆、葡萄干、坚果等。此外,制作松饼的关键是掌握好面糊的稠度,如果面糊太稠,可以加入适量鲜奶或水搅拌均匀。
如果你有烤箱的话!原料准备时间大概10分钟烘烤时间20分钟4-8个MUFFIN的原料380g自发面粉100g黄油200g糖300ml牛奶1打过的鸡蛋1.在一个大碗里搅拌面粉的黄油(黄油稍微加热变液体状)
2.加入糖,牛奶和鸡蛋,(这是可能你会发现搅拌不均匀,不过没什么关系)
3.如果你有MUFFIN烤盘的话最好,没有的话,只能放在普通的蛋糕烤盆里,不过出来就不是MUFFIN的形状了。
4.烤箱180度烤20分钟(放进烤盘之前,烤箱温度需以达到180度)这是基本的MUFFIN,如果你喜欢,可以按照自己口味添加蓝莓或花生或葡萄干,或者,加入巧克力,就变巧克力MUFFIN了。