包子馅的白菜是需要煮一下的，也就是我们说的焯水，焯水后的白菜才不会出水了，要不然生白菜放了盐会腌出来很多水，做包子就不好吃，把白菜洗干净焯水后，再把水扭干，这样做包子馅好做又好吃，所以，做包子馅的白菜是需要煮一下再做的。
包子馅的白菜不需要煮，白菜切碎放盐停一回，在把里面的水挤出来伴佐料就可以包包子了
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