制作方法如下：
材料
大米 245克
玉米渣 80 克
清水适量
步骤
准备好大米、玉米渣。
将大米淘净浸泡20分钟，备用。
取一个容器，加入适量清水，将玉米渣放入浸泡5分钟。
淘洗大米后倒入盛有玉米渣和水的容器中。
搅拌均匀后上锅，加盖大火烧开后转中小火继续蒸煮约20分钟左右。
关火焖5分钟，再开盖轻轻拨散即可装盘。
最后根据个人口味可以适当加盐调味。
做好后就可以上桌享受美味的玉米渣蒸米饭啦！
小贴士：
水的用量最好不要过多，只要覆盖在米上即可，否则胶质会太多。
如果您有条件，可以先把玉米渣搅拌成细末，效果会更好。
如果喜欢米饭口感更加清香软糯，可将浸泡时间增加到半个小时以上。
所需食材有：大米 200克，玉米渣 60克，水 适量。
做法：1、 大米和玉米渣按照3比1的比例搭配，如果是第一次煮，可以少放一些。玉米渣选择干净一些，颗粒小的比较好。
2、 大米和玉米渣用水淘洗2遍，大米不要淘洗太干净，营养成分容易流失。
3、 大米和玉米渣放入电饭煲里，加适量的水，水位不要超过米量的1厘米。龙宝用的这款是脱糖的电饭煲，如果用普通电饭煲，按照平时煮饭的用水习惯来放水。
4、 插上电源，选择蒸饭模式，时间22分钟，比普通电饭煲煮饭要节省时间。
5、 玉米饭蒸熟，闻着很香。吃起来Q弹可口，香而不甜。
