白豆腐卷怎么炒好吃（豆腐卷最新炒法）

白豆腐卷炒好吃的做法如下：

材料：

1. 白豆腐卷 300克

2. 猪肉末 100克

3. 青椒 1个

4. 红椒 1个

5. 葱 1根

6. 姜 1小块

7. 蒜 2瓣

8. 生抽 1汤匙

9. 老抽 1汤匙

10. 蚝油 1汤匙

11. 盐 适量

12. 糖 适量

13. 水淀粉 适量

14. 食用油 适量

步骤：

1. 将白豆腐卷切成薄片，放入沸水中焯水，捞出备用。

2. 青椒和红椒去籽，切成丝；葱切段，姜切片，蒜切末。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入葱、姜、蒜末炒香。

4. 加入猪肉末，翻炒至变色。

5. 加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

6. 加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

7. 将焯水后的白豆腐卷铺在炒好的肉末和青红椒上，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让豆腐卷充分吸收汤汁。

8. 最后撒上适量的盐和糖调味，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。