准备材料:粗盐 1000克、鸡 1/2只、姜粉 适量、细盐 适量。
做法:
一、首先将鲜鸡半只用清水洗净后,挂起,沥干水。
二、然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡,里里外外都要抹上,腌30分钟左右。
三、接着用两张吸油纸将鸡包裹起来,放旁边备用。
四、烤盘上铺上一张大的锡纸,然后铺上一层粗盐。
五、将包裹好的鸡放在粗盐上,再撒上一层粗盐。
六、然后将锡纸包裹好,把鸡整个裹住。
七、烤箱,上下火200度预热15分钟,然后将鸡放入中层,烤30分钟即可。
准备材料:粗盐 1000克、鸡 1/2只、姜粉 适量、细盐 适量。
做法:
一、首先将鲜鸡半只用清水洗净后,挂起,沥干水。
二、然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡,里里外外都要抹上,腌30分钟左右。
三、接着用两张吸油纸将鸡包裹起来,放旁边备用。
四、烤盘上铺上一张大的锡纸,然后铺上一层粗盐。
五、将包裹好的鸡放在粗盐上,再撒上一层粗盐。
六、然后将锡纸包裹好,把鸡整个裹住。
七、烤箱,上下火200度预热15分钟,然后将鸡放入中层,烤30分钟即可。
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