炒蘑菇片的家常做法

1.蟹味菇一包，拆开去除根部，放入水中。仔细清洗干净，捞出控水。青椒两根，去除青椒籽，切成宽条，红椒半根切成宽条。

2.大葱白切成马蹄片，生姜一小块，切成菱形片，抓入一把干红椒。

3.食材焯水，倒入蘑菇焯水10秒钟，再倒入青红椒翻一下，随即捞出控水。

4.翻炒几下