素炒三片是怎么做的（沁源炒三片的做法）

主料 卤猪拱嘴 黄瓜 胡萝卜 葱 盐 蒜瓣 色拉油 鸡精 油辣椒 炒三片的做法步骤

1. 黄瓜、胡萝卜、猪拱嘴分别切片；葱、蒜瓣随便切几刀。

2. 炒锅坐火上，倒油，油热下葱蒜爆香。

3. 再下胡萝卜片，多炒会儿，要是干了可以加点清水。

4. 待胡萝卜片炒熟后，再将猪拱嘴片、黄瓜片下锅翻炒，并加盐、鸡精。

5. 加入一勺油辣椒，翻匀，出锅。