100克黄豆粉加多少石膏做豆花（一斤黄豆放多少石膏粉做成豆花）

根据一些传统的豆腐制作方法，100克黄豆粉应该添加约3克石膏粉。不过，具体添加量可能会因地区和具体配方而有所不同，建议在实际制作时根据具体情况调整石膏粉的用量。