炖红豆正宗做法(怎样炖红豆熟得快)

炖红豆正宗做法(怎样炖红豆熟得快)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 14:58:06

炖红豆正宗做法

原料

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红豆 (600克)

食用盐 20克

白砂糖 30克

黑糖 30克

1/将洗净的红豆倒入锅中,加入清水。

2/开大火煮红豆,煮沸后静置两分钟关火。

3/盖上锡纸密封。

4/隔水蒸二十分钟。

5/把锡纸打开用筷子均匀拨动红豆。

6/再封好隔水蒸二十分钟即可。

7/煮好的红豆中加入20克食用盐,30克白砂糖,30克黑糖。

8/用筷子搅拌均匀。

9/盛出装碗即可。

10.美味又好吃的炖红豆正宗做法完成开吃了。

炖红豆的正宗做法

准备新鲜干红豆、薏米、冰糖、清水。

【做法】

1、干炒法

①、红豆、薏米用清水冲洗2遍,捞出不用沥干,直接倒进炒锅里,开小火炒几分钟,当出现小裂缝,颜色发黄时关火盛出。

②、锅里倒入适量清水,大火烧开,将炒过的红豆、薏米倒入锅中,加入适量冰糖,盖上盖子煮10分钟,发现红豆已经开花了,关火后即可食用。

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