奶茶店桃胶雪燕牛奶做法（桃胶雪燕牛奶正确做法）

材料：

1. 牛奶 200毫升

2. 桃胶 10克

3. 雪燕 10克

4. 冰糖 适量（根据个人口味调整）

5. 枸杞 适量（可选）

步骤：

1. 将桃胶和雪燕提前放入清水中浸泡约12小时，使其充分吸水膨胀。中途可更换几次水，以去除杂质。

2. 浸泡好的桃胶和雪燕用清水冲洗干净，去除杂质。桃胶需要提前浸泡，而雪燕在使用前浸泡即可。

3. 将桃胶、雪燕、冰糖和枸杞一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮20-30分钟。期间要不断搅拌，以防粘锅。

4. 煮好后，将桃胶雪燕汤倒入牛奶中，搅拌均匀，使牛奶充分吸收汤汁的味道。

5. 将桃胶雪燕牛奶倒入杯中，稍凉后即可享用。

注意：雪燕煮好后会变得比较稀薄，因此在倒入牛奶时需要小心，以防牛奶溢出。

雪燕一盏，桃胶 适量，冰糖 2～3大粒，红枣 6粒，鲜奶 300毫升。

做法：

1.雪燕江燕与桃胶浸8至12小时清洗表面杂质。将桃胶红枣冰糖放入炖盅，加入少量滚水刚好盖过桃胶约3分之一水左右 ，放入冰糖 ，随着个人口味可放入适量红枣 或（其他食材如莲子百合等）中火炖30分钟。

2.再加入约400毫升左右鲜奶中火炖至15分钟完成。