超市买的炸腐竹能放多久（超市买的油炸腐竹需要泡水吗）

炸腐竹不可以长期保存，一般都是要当天吃掉，如果没有吃掉的话，就应该及时的放入冰箱保存，时间不要超过24小时。

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种江右传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3~5小时即可发开

油炸的腐竹的话，常温下保质期也就是1一2天，如果放在冰冻里面的话，他的就是一个月。放在冰冻里面，它的保质值就可以放到一个月。如果放在保鲜层的话，他还可以放到3~4天。