蔬菜盐水泡多久合适（盐水泡蔬菜正确方法）

浸泡15分钟，

1、用盐水浸泡蔬菜时，一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入盐水中浸泡15分钟，再用清水冲洗1遍；可有效去除大部分农药残留。

2、除盐水浸泡外，还可使用以下方法：碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。

泡入盐水中浸泡1小时，

用淘米水洗：用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。