需要加盐。盐是百味之王,而卤料包内是没有加盐的。当人们在卤肉时,先加好水,按照肉的份量再添加卤料包份量,为了使肉更加入味,在加入卤料包时,先不要加盐,当肉煮的熟后,再放盐调味,这样的卤肉味道更好,因后加盐,盐的其它成份不会被破坏。
最好还是要加点盐,一个是为了入味,还有就是为了防止卤料变质。
需要加盐。盐是百味之王,而卤料包内是没有加盐的。当人们在卤肉时,先加好水,按照肉的份量再添加卤料包份量,为了使肉更加入味,在加入卤料包时,先不要加盐,当肉煮的熟后,再放盐调味,这样的卤肉味道更好,因后加盐,盐的其它成份不会被破坏。
最好还是要加点盐,一个是为了入味,还有就是为了防止卤料变质。
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