区别有两点1,面粉的筋度不同,低筋面的面筋度很低,高筋面粉的面筋含量比较多
2,用途不同,低筋面粉主要用来烘焙蛋糕,饼干等甜品。高筋面粉主要用来制作面包,包子,馒头面食
区别有两点1,面粉的筋度不同,低筋面的面筋度很低,高筋面粉的面筋含量比较多
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