银耳莲子红枣栗子汤做法（莲子红枣银耳汤的正确做法）

1.准备好银耳，莲子，板栗和红枣，先将板栗顶部切一个口子，锅中煮一些清水，煮沸后倒入板栗，煮5到8分钟，剥掉板栗的外壳，备用。

2.将红枣洗净去核，切成两半备用，莲子用冷水冲洗一遍，银耳放在容器里，加上适量清水泡一泡，用剪刀剪掉黄色的根蒂。

3.将银耳剪成若干小块，这样银耳非常容易出胶，准备好板栗，红枣和莲子，开始制作这款红枣板栗银耳羹吧。

4.准备好一个干净的汤锅，将银耳，红枣和莲子放在锅中，加上一些板栗，盖上锅盖大火炖30分钟。