如何做酥炸欢喜 怎样做酥炸欢喜（桂林酥炸欢喜的正宗做法）

酥炸欢喜的食材和调料：

前胛肉末400克，香菇粒15克，马蹄粒25克，冬笋粒20克，鸡蛋2个，盐香油1／3茶匙，胡椒粉1／4茶匙，水淀粉30克，发粉糊300克。

教您酥炸欢喜的家常做法，如何做酥炸欢喜才好吃

肉末放入上述粒状原料成为馅料，另将鸡蛋液制成蛋皮，包裹馅料成为长条状蛋卷，入笼蒸熟，将蛋卷裹上发粉糊，入6成油锅中炸至金黄、酥脆，改刀装盘即可。

营养常识小贴士：

酥炸欢喜的特色：

色泽金黄，外酥里嫩。