端午节怎样蒸江米饭（端午节的甜米饭怎么做）

端午节蒸江米饭，首先要准备好江米和糯米，将它们混合在一起浸泡4个小时。

然后，在米中加入适量的清水，并加入适量的盐和花生油，使米饭有一定的咸味和香味。

将米饭倒入蒸锅中，用旺火蒸30分钟，接下来改用小火蒸15分钟即可。蒸好的米饭要让它们放置一段时间，这样米饭会变得更加松软美味。最后，可以根据个人口味添加一些豆沙或肉馅等馅料，享受传统的端午节美食。

1、首先将糯米淘洗干净，浸泡一个小时

2、准备好蔓越莓干、红糖和洗净泡好的红枣

3、糯米用手指轻轻捏就可以捏碎就不需要再泡了

4、准备一个圆形的碗，先铺上一层糯米

然后摆上一层红枣，在红枣上面铺上一层糯米，在糯米上铺上一层红糖，再铺上一层糯米，再铺上红枣和红糖，再铺一层糯米

5、在糯米上铺一层蔓越莓干，按紧压实

6、最后加入冷水，水要没过所有的食材

7、盖上盖子，放入蒸锅中大火蒸40分钟

8、蒸好的糯米饭，把它倒扣在盘子中

9、舀上一勺，酸甜软糯