"德国黄金鱼"并不是一个广为人知的传统德国菜肴名称，因此我无法提供一个确切的传统做法。不过，根据您提供的信息，我猜测您可能是在询问德国传统菜肴中经常使用的一种鱼料理，比如炸鱼或者是某种特定种类的鱼料理。
德国的传统鱼料理中，常见的有炸鲈鱼（Zander）、炸鳕鱼（Kabeljau）或者炸鲽鱼（Schrimpf），这些鱼类经常会被裹上面粉、蛋液和面包屑后进行油炸。
以下是一个基本的炸鱼做法，您可以根据自己的口味和偏好进行调整：
**德国风格炸鱼做法**
**所需材料**：
- 整条鱼或鱼片（如鲈鱼、鳕鱼或其他适合油炸的鱼）
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包屑
- 盐
- 黑胡椒
- 食用油（用于炸鱼）
- 柠檬片（用于装饰和调味）
**做法**：
1. 准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包屑。在面粉中加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。
2. 将鱼洗净擦干，如果使用整条鱼，确保鱼的内脏已被去除。如果使用鱼片，则检查鱼片是否干燥。
3. 将鱼裹上面粉，确保均匀覆盖，然后轻拍去除多余的面粉。
4. 接着将鱼浸入鸡蛋液中，使其完全裹上蛋液。
5. 最后将鱼裹上面包屑，确保每个角落都被面包屑覆盖。
6. 在锅中加热食用油，油温要足够高，以便将鱼炸至金黄色。将鱼轻轻放入油中，不要一次性放太多，以免油温下降过快。
7. 炸至两面呈金黄色，大约需要3-5分钟每面，具体时间取决于鱼的尺寸和厚度。
8. 使用厨房用纸或油炸篮将鱼沥干多余的油。
9. 放在盘中，撒上少许盐，用柠檬片装饰，即可享用。
请注意，炸鱼时要注意安全，确保油温适中，避免油溅伤。此外，可以根据个人口味添加不同的香料和调味料来调整菜肴的味道。
第一步,将鱼洗干净切花刀。 第二步,锅热下油放入蒜头爆香。
第三步,放入鱼小火慢煎,煎至两面金黄。
第四步,放入料酒酱油陈醋和半碗清水。
第五步，转中火烧至10分钟，转大火收汁。
第六步，出锅装盘。
