酿莲藕的做法（藕的十种最佳吃法）

用料：莲藕 (500克)、肉馅 (300克)

1.将藕去皮切片备用。

2.准备好肉馅，依次放入姜末、葱末、盐、鸡精、蚝油、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。

3.把切好的藕片中间放肉馅按压。

4.将藕片夹好肉馅后放入盘中，放入锅中水开蒸12分钟。

5.水中加生抽、盐、淀粉、香油。锅中放入少许油，放蒜末，倒入调好的料汁，熬制粘稠出锅。

6.将熬好的料汁倒入蒸好的藕片中，撒上葱花，美味即成。

用料 莲藕 1节 猪肉糜 0.5斤 鲮鱼滑 0.3斤 葱 一把 姜 适量 料酒 两勺 盐 适量 鸡粉 适量 生粉 适量 耗油 1小勺 糖 1小勺 煎酿莲藕饼的做法